基本信息

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文档摘要

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本次作业目的（要达到的结果）

1、同学能够了解制定战略的完整过程

2、同学能基于课程框架，调整或完善公司的战略：

a.明确今年的战略方向并分解到各部门

b.确定客户群

c.挖掘公司的核心竞争优势

d.公司三层业务价值链设计

3、带着团队完成，同时高管层达成战略共识

战略手册李建

——上海刘梁栋餐饮管理有限公司

第一部分

『定调年度战略主题』

一、战略主题

每年一个战略主题或战略重点，逐步实现三年战略

2022年

扩店和完善核心团队

2023年

扩展市场，食品预制菜以及完善供应链

2024年

做全国品牌和转变餐饮模式