基本信息

---

下载

文档摘要

---

姜黄素脂质体的制备工艺优化及其体内外功效研究

一、引言

1.1研究背景

姜黄素（Curcumin）是从姜科、天南星科中的一些植物的根茎中提取的一种化学成分，是植物界很稀少的具有二酮的色素，为二酮类化合物，化学式为C_{21}H_{20}O_{6}。姜黄素类化合物是姜黄素、去甲氧基姜黄素和双去甲氧基姜黄素的混合物，这些物质具有相同的庚烷长链和双苯环结构，区别在于苯环上的甲氧基数目不同。在姜黄提取物中，姜黄素占61.69%，去甲氧基姜黄素占16.06%，双去甲氧基姜黄素占12.32%。姜黄素是姜黄发挥药理作用的最重要的活性成分，中医认为姜黄能行气、散风活血、通经止痛。现代医学研究表明，姜黄