解析水稻穗发育基因APO2RFL及其互作蛋白功能：对水稻产量与育种的关键意义

一、引言

1.1研究背景与意义

1.1.1水稻在全球粮食体系中的关键地位

水稻，作为世界三大粮食作物之一，是全球超过一半人口的主要食物来源。其种植历史悠久，分布范围广泛，从亚洲的季风气候区到非洲的热带草原，从拉丁美洲的湿润低地到大洋洲的灌溉农田，都有水稻的身影。尤其在亚洲，如中国、印度、日本、越南等国家，水稻是不可或缺的主食，深深融入了当地的饮食文化和农业经济体系。

在全球人口持续增长的背景下，粮食安全面临着严峻挑战。据联合国粮食及农业组织（FAO）预测，到2050年，全球人口将达到98亿，对粮食的需求