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连锁餐饮新菜品研发与消费者口味接受度测试报告模板范文

一、连锁餐饮新菜品研发与消费者口味接受度测试报告

1.1.行业背景

1.2.新菜品研发的重要性

1.2.1提升品牌竞争力

1.2.2满足消费者需求

1.2.3增加收入来源

1.3.新菜品研发流程

1.3.1市场调研

1.3.2菜品创意

1.3.3试制与调整

1.3.4口味接受度测试

1.4.消费者口味接受度测试方法

1.4.1问卷调查

1.4.2试吃活动

1.4.3数据分析

1.4.4改进建议

二、新菜品研发策略

2.1.市场趋势分析

2.1.1健康饮食趋势

2.1.2地方特色菜品

2.1.3新兴技术应用

2.2