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文档摘要

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食品与饮料行业食品与饮料行业食品安全风险评估与管理报告模板

一、食品与饮料行业食品安全风险评估与管理报告

1.1食品安全风险评估

1.1.1危害识别

1.1.2危害定性

1.1.3危害量化

1.1.4风险管理

1.2食品安全管理体系

1.2.1食品安全管理体系认证

1.2.2食品安全管理制度

1.2.3食品安全培训

1.2.4食品安全监测

1.3食品安全监管措施

1.3.1法规标准

1.3.2监管机构

1.3.3执法检查

1.3.4信息公开

二、食品安全风险评估体系构建

2.1食品安全风险评估组织架构

2.1.1风险评估委员会

2.1.2风险评估机构

2.1