ICS65.020.20
CCSB31
T/NXFSA
宁夏食品安全协会团体标准
T/NXFSAXXXX—2022
农产品地理标志宁夏菜心
（征求意见稿）
在提交反馈意见时，请将您知道的相关专利连同支持性文件一并附上。
2022-XX-XX发布2022-XX-XX实施
宁夏食品安全协会发布
T/NXFSA000S—2022
农产品地理标志宁夏菜心
1范围
本文件规定了农产品地理标志宁夏菜心的产地范围、质量要求、试验方法、检验规则、包装、标
识、冷藏运输、追溯要求。
本文件适用于农产品地理标志宁夏菜心。
2规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，
仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本
文件。
GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量
GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定
GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定
GB5009.15食品安全国家标准食品中镉的测定
GB5009.17食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定
GB5009.123食品安全国家标准食品中铬的测定
NY/T2103蔬菜抽样技术规范
GB/T29373农产品追溯要求果蔬
3术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1
农产品
是指来源于农业的初级产品，即在农业活动中获得的植物、动物、微生物及其产品。
[来源：NY/T2740—2015，3.1]
3.2
农产品地理标志
是指指示农产品来源于特定地域，产品品质和相关特征主要取决于自然生态环境和历史人文因素，
并以地域名称冠名的特有农产品标志。
[来源：NY/T2740—2015，3.2]
3.3
宁夏菜心
1
T/NXFSA000S—2022
在本文件第4章规定产地范围内，符合本文件质量要求的宁夏菜心。
4产地范围
应符合原国家农业部2018年第2651号公告规定的“农产品地理标志宁夏菜心”的地域保护范围，
即宁夏回族自治区银川市金凤区、西夏区、贺兰县、永宁县、灵武市；石嘴山市惠农区、大武口区、平
罗县；吴忠市利通区、青铜峡市、盐池县；中卫市沙坡头区、中宁县、海原县；固原市原州区、彭阳县、
西吉县、隆德县18个县区。地理坐标为东经104o17′～107o39′，北纬35o14′～39o23′。
5质量要求
5.1基本要求
5.1.1形状基本一致，不带根，清洁、无杂物；
5.1.2外观新鲜，不脱水，无皱缩，无腐烂、发霉；
5.1.3无异常的外来水分；
5.1.4无严重机械损伤。
5.2感官要求
色泽青绿，无黄叶、老叶，无空心、白心，没有病斑和虫眼，刀口平齐，花蕾不开放。
5.3规格
菜心规格应符合表2的规定。
表1菜心规格
规格大（A）中(B)小(C)
薹茎直径，cm≥1.51.5～1.0≤1.0
长度，cm18～1615～1312～10
5.4