畜禽粪便中重金属、抗生素及抗性基因的污染特征与减量技术研究

一、引言

1.1研究背景

近年来，随着人们生活水平的提高，对肉、蛋、奶等畜禽产品的需求持续增长，这推动了畜禽养殖业的快速发展，规模化和集约化程度不断提升。据相关统计数据显示，我国畜禽养殖数量逐年递增，2023年生猪出栏量达到6.9亿头，家禽出栏量更是高达150亿羽以上。这种大规模的畜禽养殖模式在满足市场需求的同时，也带来了严峻的环境问题，其中畜禽粪便的污染问题尤为突出。

畜禽粪便的产生量巨大，据估算，我国每年畜禽粪便产生量已超过40亿吨。如此庞大数量的畜禽粪便，如果得不到妥善处理和处置，将会对环境造成多方面的严重污染。