茶树栽培技术培训
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目录
01茶树种植概述
02种苗选育与处理
03标准化种植技术
04田间管理要点
05茶叶采收与加工
06可持续发展实践
PART01
茶树种植概述
茶树品种分类与特性
中国茶树品种
01包括大叶种、中叶种和小叶种，具有不同的茶叶品质和适应
性。
茶叶类型
02主要可分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶等，每
种茶叶有其独特的制作工艺和品质特征。
特性
03茶树具有喜温、喜湿、耐荫、喜酸性土壤等特性，生长周期
较长，茶叶品质受多种因素影响。
适宜生长的气候土壤条件
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气候条件土壤要求地形条件
茶树适宜生长在温暖湿润的气候环境茶树生长需要排水良好的酸性土壤，茶树适宜种植在海拔较高、坡度适中、
中，最适温度范围为18-25℃，年降pH值在4.0-6.5之间，土层深厚且有云雾缭绕的地方，有利于茶叶的品质
水量需在1000毫米以上。机质含量丰富。形成。
茶树产业现状与价值
产业现状经济价值社会价值
茶树是我国重要的经济作物之一，茶叶具有很高的经济价值，不仅茶文化是中国传统文化的重要组
种植面积广泛，茶叶产量居世界可以作为饮品，还可用于食品加成部分，具有悠久的历史和深厚
前列，茶叶出口量也很大。工、医疗保健、美容养生等多个的文化底蕴，同时茶产业也带动
领域。了相关产业的发展，促进了地方
经济的繁荣。
PART02
种苗选育与处理
优质茶种筛选标准
品种适应性
选用适应当地气候、土壤条件的茶树品种，确保
茶树生长健壮，茶叶品质优良。
抗病虫害能力
选择具有较强抗病虫害能力的品种，减少病虫害
防治的用药量，降低茶叶农药残留。
茶叶产量与品质
选用产量高、品质好的茶种，提高经济效益。
育苗技术（播种/扦插）
播种育苗
01选择健康、无病虫害的茶果，进行种子处理，播种前进行催
芽处理，提高发芽率。
扦插育苗
02选择生长健壮、无病虫害的茶树作为母树，剪取半木
质化枝条进行扦插，生根前要保持土壤湿润。
苗圃管理
03定期除草、施肥、浇水，防治病虫害，保证茶苗健壮生长。
种苗消毒与移栽准备
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