湘莲种植户增收路径探究：基于湘潭县经营净收入的深度剖析

一、引言

1.1研究背景与意义

湖南省湘潭县作为“中国湘莲之乡”，湘莲种植历史悠久，可追溯至数千年前，享有“湘莲甲天下，潭莲冠湖湘”的美誉。湘潭县的自然条件得天独厚，气候温和，雨量充沛，土壤肥沃，水系发达，为湘莲生长提供了绝佳的环境，所产湘莲颗粒饱满、肉质细腻、营养丰富，在国内外市场上备受青睐。近年来，湘潭县湘莲产业发展态势良好，已成为当地农业的支柱产业。湘潭县湘莲种植面积常年稳定在10万亩以上，壳莲产量超过4万吨，种植规模位居全国第一。在加工方面，全县湘莲加工企业众多，其中规模以上企业就有数十家，年加工湘莲10万吨