基本信息

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文档摘要

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环艺毕业设计餐厅创意

方案展示

演讲人：

日期:

01设计主题定位

02场地与环境分析

目录03功能空间规划

CATALOGUE

04材料与工艺应用

05文化符号演绎

06成果呈现体系

01设计主题定位

餐饮文化概念来源

0102

餐饮文化概念文化传承

将传统餐饮文化融入现代设计中，通过空间布局、装饰

从世界各地美食中提炼出“共享”的元素，打造一个集

合各国美食的餐厅。细节等展示餐饮文化的演变。

现代与地域风格融合

现代风格

01

运用简洁的线条、现代的材料和科技手段，营造出时尚、舒适的用

餐环境。

地域特色

02

提取具有代表性的地方元素，如家具、饰品、灯具等，展现地域文

化的独特魅力。

目标客群需求分析

客户群体

主要针对年轻白领、学生及家庭聚餐等消费群体，提供多样化、

个性化的餐饮体验。

需求分析

了解目标客群的喜好、消费习惯和需求，从而设计出更符合他们

口味的菜品和服务。

02场地与环境分析

建筑空间原始条件

空间形态结构特征

餐厅位于一座废弃的工厂原始建筑结构为钢筋混凝

内，拥有高耸的天花板和土，墙面和地面都有保留

宽敞的空间。的痕迹和质感。

采光与通风可用面积

大面积窗户提供充足的自总面积约为500平方米，

然光，同时保证良好的通需合理规划各个功能区域。

风效果。

周边景观协调策略

景观元素绿化设计

利用工厂周边废弃的设备和材料，在餐厅周围种植一些易于生长的

如铁轨、机器部件等，打造独特