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文档摘要

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菜单设计工程方案框架与实施路径

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CATALOGUE

目录

02

结构设计规范

01

需求分析体系

03

视觉呈现策略

04

工艺执行规范

05

实施流程控制

06

项目管理机制

01

PART

需求分析体系

目标市场调研维度

通过问卷调查、访谈等方式，收集消费者对菜单的期望、需求和反馈。

消费者需求分析

分析市场现状、发展趋势、竞争态势等，为菜单设计提供市场基础。

市场环境分析

评估菜品在市场上的竞争力，包括口味、价格、营养等方面。

菜品竞争力分析

用户数据采集

通过问卷调查、用户行为分析等方式，收集用户的基本信息、消费习惯等数据。

用户画像构建与分类

根据用户特征，构建不同