生活中的毒理学（卫生毒理学）知到智慧树期末考试答案题库2025年宁波大学

黄曲霉菌容易污染的食物是（）。

答案:玉米；花生

麻痹性贝类毒素是我国海洋赤潮中最常见的贝类毒素。（）

答案:对

马铃薯中毒是因为摄入的马铃薯中含有高水平的龙葵碱有关。（）

答案:对

马斯河谷事件的主要污染物是（）。

答案:SO2

食品添加剂都是有毒的。（）

答案:错

颗粒物的毒性与粒径大小有关，与成分无关。（）

答案:错

颗粒物的成分复杂，含有金属、金属氧化物、无机离子、有机成分等。（）

答案:对

预防马铃薯中毒，最有效的措施是（）。

答案:低温避光储存，避免马铃薯发芽变绿

雾霾颗粒不能进入血液。（）