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中药一拿分宝典丨常用饮片炮制方法〔炒法〕及作用

《中药一》第四章药炮制与饮片质量，考试主要以A型题和B型题为主。2025年考试分值为16分。主要考察炮制方法和炮制作用。今年复习时，也应当重点关注。推测今年仍会加大此类学问的考察。今日为大家整理了炮制方法——炒法。

炒黄

炒法：将净选或切制后的药物，置炒制容器内，文火或中火加热，炒制药物表呈黄色或颜色加深，或发泡鼓起，或爆裂，并逸出药物固有的气味。

牛蒡子

【来源】菊科植物牛蒡的枯燥成熟果实

【炮制方法】

①牛蒡子：取原药材，去净杂质。用时捣碎。

②炒牛蒡子：药材置热锅内，文火炒至微鼓起，断面浅黄色，并有香气逸出时，取出放凉。