乳酸片球菌JQⅡ-5全基因组测序剖析及比较基因组学洞察

一、引言

1.1乳酸片球菌研究背景

乳酸片球菌（Pediococcusacidilactici）隶属细菌域（Bacteria）、厚壁菌门（Firmicutes）、乳杆菌纲（Lactobacilli）、乳杆菌目（Lactobacillales）、乳杆菌科（Lactobacillaceae）、片球菌属（Pediococcus），是一种革兰氏阳性、不运动、不形成芽孢的球菌。其细胞呈球形或卵圆形，直径通常处于0.5-1.0微米之间，在直角两个平面交替分裂形成四联状，一般细胞成对生，单生者罕见，不成链状排列。在MRS培养基上，其菌落