托育机构卫生培训大纲
演讲人：
日期:
目录
CATALOGUE
01
卫生管理标准
02
清洁消毒流程
03
食品安全控制
卫生管理标准
01
PART
国家卫生法规依据
01
遵循国家卫生法律法规
制定和执行各项卫生管理制度，确保托育机构的卫生质量符合国家相关标准和要求。
02
卫生行政部门监管
接受卫生行政部门的指导和监督，加强卫生管理，保障婴幼儿的健康安全。
区域清洁分级要求
6px
6px
6px
每天进行清洁和消毒，确保地面、玩具、家具等物品的清洁卫生。
婴幼儿活动区
每次使用后及时清洗消毒，确保婴幼儿的饮食卫生。
餐饮具及奶具清洁
定期清洁被褥、床单等床上用品，并进行紫外线消毒，保障婴幼儿的睡眠质量。
睡眠区
01
03
02
定期清洁和消毒，保持干燥，防止细菌滋生。
卫生间及洗浴设施
04
日常检查频率规范
日常卫生检查
每天对托育机构的卫生状况进行全面检查，及时发现问题并整改。
工作人员健康检查
婴幼儿健康监测
每天对工作人员进行健康检查，确保无传染病和皮肤病等疾病。
定期对婴幼儿进行健康检查，包括身高、体重、视力、听力等指标，及时发现健康问题并采取措施。
1
2
3
清洁消毒流程
02
PART
环境表面清洁步骤
制定科学合理的清洁计划，确定清洁频率和方法，确保环境整洁卫生。
定期清洁
选用适宜的清洁工具，如拖把、抹布、清洁剂等，避免交叉污染。
清洁工具选择
按照从里到外、从上到下的顺序进行清洁，确保每个角落都得到彻底清洁。
清洁方法
消毒剂配比与使用
消毒剂选择
根据消毒对象的特点选择合适的消毒剂，如含氯消毒剂、过氧化物类消毒剂等。
01
配比浓度
严格按照消毒剂说明书进行配比，确保浓度适中，避免过度消毒或消毒不足。
02
使用方法
采用喷雾、擦拭等方式进行消毒，确保消毒剂均匀覆盖每个角落。
03
呕吐物/排泄物应急处理
消毒处理
清除呕吐物、排泄物后，要对相关区域和物品进行彻底消毒，确保环境安全卫生。
03
一旦发现呕吐物、排泄物等，应立即用消毒湿巾或干毛巾覆盖，然后小心清除，避免污染扩散。
02
及时处理
设立应急区域
在托育机构内设立专门的应急区域，用于处理呕吐物、排泄物等突发事件。
01
食品安全控制
03
PART
食品采购与存储标准
采购验收
01
确保采购的食品原料新鲜、无污染，符合国家食品安全标准，验收时要检查供应商的资质和食品合格证明。
储存管理
02
食品储存要分门别类、离地离墙，保持温湿度适宜，防止食品受潮、霉变、生虫等。同时，要遵循“先进先出”的原则，确保食品在有效期内使用。
禁止采购和使用高风险食品
03
不得采购和使用腐败变质、过期、无生产日期的食品，以及野生动植物等高风险食品。
食品安全知识培训
04
定期对从业人员进行食品安全知识培训，提高他们的食品安全意识和操作技能。
THANKS
感谢观看