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植物油在我们的日常生活中扮演着重要的角色。除了近年来植物油却产量下降，除原料紧缺外，榨油机械的陈旧也是限制食用油产量的重要原因。压榨和浸出是两种常见的食用油制造工艺，榨油采用物理方法将油压出，将油从油中分离出来，该工艺不添加任何化学物质，非常受消费者欢迎。本次设计的螺旋榨油机主要适用于榨油物料如花生、大豆、葵花籽等。

榨油机的种类很多，本次设计的主要对象是中小型螺旋榨油机。整体结构设计主要包括榨油机构、齿轮传动机构和皮带传动机构、供油机构和排油装置的结构设计。本设计的主要计算包括计算电机输入输出端的功率和转速，并根据计算结果从标准中进行适当的选择。