生产集中化重塑生猪产业格局：市场整合与价格传导的深度剖析

一、引言

1.1研究背景与意义

生猪产业作为我国农业的重要组成部分，在保障居民肉类消费、促进农民增收以及推动农村经济发展等方面发挥着关键作用。长期以来，我国生猪养殖以散户和小规模养殖场为主，但近年来，随着政策支持、技术进步和环保要求提高，行业集中度正在逐步提升。自2018年非洲猪瘟疫情爆发后，中国生猪养殖的规模化程度显著提升，散户市场占比逐渐减小。出栏数在500头以上的猪场市场占比从2018年的49.1%快速上升至2021年的62%，农业农村部预计2023年这一比重进一步提升至68%。进入2024年，