2025年食品检验工（高级）考试试卷：食品检验法规实施与政策支持

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、食品检验法规实施与政策支持基本概念

要求：请根据所学知识，回答以下问题，每题2分，共20分。

1.食品检验的定义是什么？

2.食品检验的目的是什么？

3.我国食品检验的主要法规有哪些？

4.食品检验的基本原则是什么？

5.食品检验的分类有哪些？

6.食品检验的方法有哪些？

7.食品检验的仪器设备有哪些？

8.食品检验的样品采集原则是什么？

9.食品检验的标准是什么？

10.食品检验的结果如何进行判定？

二、食品检验法规实施与