2025年厨师职业技能鉴定高级试卷：厨师团队建设与激励管理试题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（每题2分，共20分）

1.以下哪项不属于厨师团队建设的基本原则？

A.目标导向

B.人员互补

C.服从管理

D.创新精神

2.团队建设中，以下哪种方法可以帮助提高团队成员的沟通能力？

A.定期举行团队会议

B.鼓励团队成员提出建议

C.实施严格的工作纪律

D.加强员工培训

3.在厨师团队中，以下哪种角色属于团队领导？

A.质量控制员

B.创意厨师

C.团队长

D.厨师助理

4.以下哪种激励方式对厨师团队最有