2025年食品检验工（初级）食品安全事故调查与处理考试试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、食品安全事故调查与处理的基本原则

要求：掌握食品安全事故调查与处理的基本原则，并能应用于实际工作中。

1.下列哪些属于食品安全事故调查与处理的基本原则？

A.及时性

B.科学性

C.公正性

D.透明性

E.可追溯性

2.食品安全事故发生后，调查处理过程中，以下哪些行为是正确的？

A.尽快封存涉事食品及原料

B.及时向有关部门报告事故情况

C.保护现场，不得随意移动物品