基本信息

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文档摘要

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2025年食品检验工中级食品安全信息管理考试试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题

要求：选择最符合题意的答案。

1.食品安全信息管理的核心内容是：

A.食品生产过程的管理

B.食品流通环节的管理

C.食品安全信息的收集、整理、分析和发布

D.食品安全事件的应急处理

2.以下哪项不属于食品安全信息管理的范畴？

A.食品生产企业的资质审查

B.食品添加剂的使用管理

C.食品包装材料的监管

D.食品广告的审查

3.食品安全信息管理的基本原则不包括：

A.科学性原则

B.法规性原则

C.实用性原则

D.独立性原