2025年西式面点师（中级）品牌管理与企业文化建设试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题

要求：请从下列各题的四个选项中，选择一个最符合题意的答案。

1.下列哪项不属于西式面点师应具备的基本素质？

A.热爱西式面点行业，有敬业精神

B.具备良好的沟通能力

C.具备较强的团队协作能力

D.拥有丰富的财务知识

2.以下哪项不是西式面点师职业道德的基本要求？

A.尊重顾客，诚信经营

B.保守商业秘密

C.严格遵守食品安全法规

D.追求经济效益最大化

3.以下哪项不属于西式面点师在品牌管理中应遵循的原则？

A.以顾客需