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文档摘要

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红酒礼仪技能培训课件;CATALOGUE;红酒基础知识;红酒分类与主要产区;酿造工艺与年份解析;酒杯类型与选择标准;侍酒礼仪规范;开瓶步骤与工具使用;倒酒姿势与分量控制;温度调节与醒酒技巧;品鉴技能要点;;闻香阶段的三层香气识别;品味与余韵分析技巧;餐酒搭配原则;食材风味匹配逻辑;清淡菜肴配轻柔酒体;宴会场合搭配策略;社交场景应用;敬酒顺序与语言规范;碰杯禁忌与文化差异;酒具摆放与姿态管理;实操考核标准;侍酒流程模拟考核;品鉴术语运用测试;

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