开题报告
毕业设计（论文）题目恒顺醋业仓储管理问题及优化分析
研究目的和意义：（应阐明毕业设计（论文）的选题的背景，选题的理论意义与实践意义等。）
香醋料酒公司的生产经营管理中，物流管理是其重要内容之一。香醋料酒行业的物流
管理中，仓储管理占据着核心的位置，从而仓储管理的优劣，会影响到公司整体的效率、安全、
品质及成本。作为影响产品市场竞争力的关键因素之一，仓储管理已经不仅是管理物资储存的
场所及其作业流程，更是一种对销售活动包括生产的支持性服务（李晨宇，张佳宁，王悦
彤,2022）。
仓储管理的良莠直接影响生产、物料管理系统的成败，因而仓储管理往往影响公司整体的
品质、效率、成本及安全（刘宇，陈思颖，杨紫,2023）。本文从恒顺醋业公司的实际需求出发，
以先进科学的仓库管理理论为指导，通过对恒顺醋业公司香醋料酒原料的仓储管理现状以及存
的问题进行分析，探索与研究了恒顺醋业公司仓库管理，仓储管理的理论基础上，提出了
符合现代香醋料酒公司的仓储管理对策，以期对一些类似恒顺食业集团的香醋料酒公司仓库管
理的实施和改进起到一定的促进作用，中国经济依靠生产制造业牵引的今天，具有重要意义。
目前我国的大多数香醋料酒企业规模较小，一般都是由传统的仓储、运输企业转型而来，
管理水平、网络信息、技术力量及服务范围上尚没有质的提高。中小香醋料酒企业的整体运
作水平较低，缺乏先进的管理理念和模式，运输资源重复投资、重复建设，造成资源的无谓浪
费，综合运输规划不合理（赵俊杰，黄子晴，吴天昊，徐瑾,2021）。
孙瑞琪，马文博，周晓琳，冯毅然主编物资仓储管理学（2015年提出）中国物资出版社，现代
物流聚散的基本功能没变，但对象变了，传统的工业社会物流以物为对象，聚散的是物;信息
社会以信息为对象，物流中心的聚散功能实际上是对各种信息的聚集和扩散。信息社会使物流
成为一个社会经济的综合服务中心。信息化的来临导致了物流功能的改变，香醋料酒行业物流
不再仅仅传输工业产品，同时也传输信息，各种信息被聚集物流中心，经过加工、处理，
再传播出去（邓明珠，何子豪，林佳,2022）。香醋料酒行业的现代物流管理的网络化或电子化的
目的并不是为了精减些人员，节约些费用，而是要形成一个效率高，质量好的物流系统，提高
传递效率和传递质量。
研究内容：（应阐明毕业设计（论文）的主要内容和预期解决的问题。）
国外物流企业十分重视物流配送信息管理系统的有效利用，开发了基于物流配送信息管理
的各种实时线系统，通过高速互联网技术，查询信息能够得到及时地响应，并且各种交互内
容都得到加密技术和密码的保护（郭凯瑞，许梓晨，董雪莉，蔡晨,2021）。目前国际上对于物流配
送信息管理系统的定义是，从事物流配送服务的公司市场经济框架下，对物流和运输活动进
行总体优化的过程，这个过程中还要考虑诸如交通环境、交通堵塞、能源消耗等因素。从上
述定义中可以看出，物流配送信息管理系统的目标是有两面性的（潘俊宇，胡静怡，朱宇航）:一方
面是从事物流配送的公司从其自身利益的角度要尽量减小成本，服务客户，从而增加利润;另一
方面还要从公众的利益出发减少交通拥挤。近年来，欧盟制定了相关的法律以增强欧盟内部货
运市场的竞争，为了降低企业成本，众多个体运输业者通过合资等形式，以第三方物流服务商的
身份，建立起统一的物流配送信息管理系统网络。物流配送信息管理系统将以其便捷性、准时
性、灵活性以及网络化、集成化等特点可以极大提高物流企业配送的速度和运行效率,缓解交
通拥堵。
论文提纲
1公司基本情况
2恒顺醋业公司香醋料酒原料仓库管理中存的主要问题
2.1恒顺食业集团公司仓库管理制度不够规范
2.1.1仓储计划性不强
2.1.2库存管理不到位
2.2恒顺食业集团公司仓库的卫生环境不好
2.3恒顺食业集团公司仓库管理工作流程需更进一步完善
2.4恒顺食业集团公司物流信息化程度仍需加强
2.5恒顺食业集团公司员工素质普遍不高
2.6绩效考评不够合理
2.6.1绩效考评指标设定欠合理
2.6.2考评指标没法全部细分
3恒顺醋业公司香醋料酒原料仓库管理改进对策
3.1规范仓库管理制