基本信息

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文档摘要

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纳米流式检测技术：芽孢检测与杀孢效果评估的创新利器

一、引言

1.1研究背景与意义

芽孢，作为某些细菌在不利环境条件下形成的一种特殊休眠体，具有极强的抗逆性。这一特性使得芽孢能够在高温、高压、高盐、干燥以及化学物质等极端环境中长时间存活。例如，在食品加工过程中，芽孢杆菌的芽孢可以耐受常规的高温灭菌处理，当环境适宜时，芽孢又会萌发成营养细胞，迅速生长繁殖，从而导致食品腐败变质，威胁食品安全。据统计，每年因食源性芽孢杆菌污染导致的食品质量问题和经济损失不计其数。在医疗卫生领域，芽孢的存在同样不容忽视。芽孢杆菌如炭疽芽孢杆菌，是一种致命的病原菌，其芽孢可以在土壤中存活数十年之久，一旦进入人体，便