高剂量菊粉与混合纤维对大口黑鲈生长及肝肠健康影响的研究

一、引言

1.1研究背景

大口黑鲈（Micropterussalmoides），又名加州鲈，隶属鲈形目（Perciformes）、鲈亚目（Porcoidei）、太阳鱼科（Centrarchidae）、黑鲈属（Micropterus）。自1983年引入中国大陆后，凭借其生长速度快、抗病能力强、肉质鲜嫩、无肌间刺以及营养丰富等优点，深受消费者和养殖人员的喜爱，养殖规模不断扩大。据统计，2022年我国大口黑鲈养殖产量突破80万t，已成为我国重要的经济性淡水养殖鱼品种之一，被誉为中国的“第五大家鱼”。其主要养殖区域集中在广东