高温冷库中旋转式流化冰湿冷蒸发器性能与优化研究：理论、实践与创新

一、引言

1.1研究背景与意义

1.1.1高温冷库对蒸发器性能的需求

随着冷链物流、食品加工、医药等行业的迅速发展，高温冷库作为一种重要的冷链设施，其应用范围日益广泛。高温冷库主要用于储存果蔬、花卉、乳制品等对温度要求相对较高的物品，通常温度范围在0-15℃。在高温冷库的运行过程中，蒸发器作为制冷系统的关键部件，承担着将低温制冷剂的潜热传递给库内空气，从而实现降温的重要任务。

蒸发器的性能直接影响着高温冷库的制冷效果、能耗以及货物的保鲜质量。高效的蒸发器能够快速降低库内温度，维持稳定的低温环境，减少货物的呼吸作用和水分