草间微生：禾本科与豆科牧草表面微生物对青贮发酵品质的差异化影响

一、引言

1.1研究背景与意义

在现代畜牧业中，牧草作为反刍动物的主要粗饲料来源，其质量和供应稳定性对畜牧业的发展至关重要。然而，新鲜牧草的季节性生长和易腐性，使得其在全年的均衡供应面临挑战。青贮技术作为一种高效的牧草保存方法，通过在厌氧条件下利用微生物发酵，将新鲜牧草转化为可以长期保存且营养丰富的青贮饲料，有效解决了这一问题。青贮不仅能减少牧草在储存过程中的营养损失，还能改善其适口性和消化率，为反刍动物提供优质的粗饲料来源。

禾本科和豆科牧草是畜牧业中最为常见且重要的两类牧草。禾本科牧草，如黑麦草、无芒雀麦等，富含碳水化合物，