基于消费者低碳与新鲜度偏好的生鲜食品双渠道供应链决策优化研究

一、引言

1.1研究背景与动因

在经济全球化与互联网技术飞速发展的当下，生鲜农产品供应链正经历深刻变革，双渠道模式应运而生并迅速发展。这种模式融合了传统线下销售渠道与新兴线上销售渠道，为生鲜农产品供应链带来了诸多机遇。线上渠道借助互联网的便捷性，突破了时空限制，能够触及更广泛的消费群体，拓展市场覆盖范围；还能利用大数据分析等技术，精准把握消费者需求，实现个性化营销与服务。线下渠道则凭借实体店铺的直观体验和即时可得性，满足消费者对生鲜农产品亲身体验和即时消费的需求，增强消费者的信任和忠诚度。二者相互补充，共同推动生鲜农产品供应链的