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文档摘要

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餐饮品牌供应链绿色物流配送模式优化案例研究

一、餐饮品牌供应链绿色物流配送模式优化案例研究

1.1案例背景

1.1.1餐饮行业现状

1.1.2绿色物流配送模式的意义

1.2案例概述

1.2.1案例选取的餐饮品牌

1.2.2案例存在的问题

1.3案例研究方法

1.3.1文献分析法

1.3.2案例分析法

1.3.3对比分析法

二、餐饮品牌供应链绿色物流配送模式优化策略

2.1物流配送网络优化

2.1.1合理规划配送路线

2.1.2优化配送频率

2.1.3拓展配送区域

2.2食品安全管理

2.2.1建立食品安全管理体系

2.2.2加强食品包装和标识

2.2.3实施