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连锁餐饮新菜品研发与市场细分策略报告模板范文

一、连锁餐饮新菜品研发概述

1.1新菜品研发的重要性

1.1.1满足消费者需求

1.1.2增强企业竞争力

1.1.3推动企业创新

1.2新菜品研发的现状

1.2.1食材多样化

1.2.2烹饪工艺创新

1.2.3营销手段多样化

1.3新菜品研发的策略

1.3.1市场调研

1.3.2菜品定位

1.3.3创新研发

1.3.4试点推广

1.3.5品牌建设

二、市场细分策略分析

2.1消费者行为分析

2.1.1年龄层分析

2.1.2消费习惯分析

2.1.3口味偏好分析

2.2地域市场细分

2.2.1城市与农村市场

2.