任务三：
就餐礼仪
俗话说，站要有站相，坐要有坐相。同样，吃也要有吃相。可能有的同学会说，一日三餐,天天如此，谁还不懂不会。其实不然，要真正做到吃得文明，这不是一件容易的事。据观察，不少同学在家庭用餐中，不大讲究吃饭用餐的礼仪，“吃相”很不雅观，很有必要学习、懂得用餐的礼仪。
教学目标1.认识到在餐桌上也是有需要遵守的规则的，并掌握这些基本规则是什么2.体会到掌握餐桌礼仪的重要性。3.将学会的餐桌礼仪运用到实际生活中。
教学重难点1.重点：认识到餐桌礼仪的重要性。2.难点：掌握餐桌礼仪并用于生活实践。
第一部分用餐前
吃饭前要洗手。如果刚刚外出归来或刚运动完毕，应该先洗洗手和脸再上餐桌，否则，满头大汗，满脸尘土就用餐，不但自己不舒服，还会影响别人的食欲。
摆好桌凳帮助家长摆好用餐时的桌凳，并用干净的抹布擦拭饭桌；摆好碗筷。做好这些准备之后，再请长辈入座。
盛饭端菜。吃饭前，自己不应坐在一边让家长给盛饭端菜，而要主动地帮助家长盛饭端菜。盛饭时，不要盛得过满；端饭或端菜时,用大拇指扣住碗或盘口的边沿。食指、中指、无名指托住碗或盘的底儿，手心空着。并注意，大拇指要向上翘起，不要让大拇指沾到饭菜上，不然很不卫生。端着饭菜，要走得慢一些，稳一点，不要让饭菜洒出来。
请长辈入座一般上座应该让爷爷、奶奶，或爸爸、妈妈来坐,自己坐下首（对着爷爷奶奶或爸爸、妈妈的位置）。如果爷爷、奶奶年老体弱，行动不便，应搀扶着他们入座。总之，无论家庭成员多少，都应让长辈坐在上座，自己坐在下座。
第二部分用餐礼仪
不要在菜里翻来翻去，动筷子前先动脑子，看清楚了再拿，没人想吃你的口水。
如果聚餐时有你特别喜欢的菜，不要贪得无厌的扫盘——把整盘菜都几乎独自享用。?
吃剩的鱼刺骨头边角料放自己盘子里，或者就在桌子上铺一张餐巾纸再放垃圾
不要把筷子插在米饭里，那是祭祀时做的事。筷子叉子等餐具不用时，竖躺着放在自己的碗/盘上，不要放桌子上，也不要搭在菜品的盘子边。?
第三部分用餐后
吃完饭，不应推开饭碗就离桌而去，还应有礼貌离座，并帮助家长做些力所能及的工作。
如果自己先吃完，要与父母或其他长辈打个招呼，再离开座位。如说“爸爸，您慢慢吃”，或“大家请慢慢吃”等。不能一推饭碗，什么话也不说，离桌而去，这是不礼貌的行为。
待大家都用餐完毕，应帮助家长一同收拾碗筷，擦净桌面，洗刷碗筷。不可碗筷一推即扬长而去，或坐在一边任由家人忙碌，自己无动于衷，这是不礼貌、不懂事的表现。