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文档摘要

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2025年连锁餐饮新菜品研发创新模式与案例分析参考模板

一、2025年连锁餐饮新菜品研发创新模式概述

1.1创新模式的背景

1.1.1消费者需求升级

1.1.2市场竞争加剧

1.1.3科技发展推动

1.2创新模式的特点

1.2.1个性化定制

1.2.2健康化趋势

1.2.3智能化应用

1.2.4跨界融合

1.3创新模式的实施路径

1.3.1加强研发团队建设

1.3.2建立创新平台

1.3.3优化供应链

1.3.4加强品牌建设

1.3.5拓展营销渠道

二、连锁餐饮新菜品研发创新模式的案例分析

2.1案例一：肯德基的“新意鸡块”

2.1.1研发过程

2.1.2市