ICS
CCS
团体标准
T/QDASxxx-2021
水产加工食品中全氟烷基化合物的测定
高效液相色谱-串联质谱法
Determinationofperfluorinatedsubstancesinaquatic
processedfoodbyhighperformanceliquid
chromatography-tandemmassspectrometry
（征求意见稿）
2021-xx-xx发布2021-xx-xx实施
青岛市标准化协会发布
T/QDASxxx—2021
前言
本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起
草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。
本文件由青岛市产品质量监督检验研究院提出。
本文件由青岛市标准化协会归口。
本文件起草单位：青岛市产品质量监督检验研究院、中国水产科学研究院黄海水产研究所、青岛市
华测检测技术有限公司、山东众合天成检验有限公司、青岛市标准化研究院。
本文件主要起草人：王智、郭萌萌、谭燕、乔海清、付燕秋、姚建华、肖林霞、王晓滨、李建兵、
苏晓钰、邓建刚、褚学军、苏涛、汪浩、张毅、吕妍燕。
II
T/QDASxxx—2021
水产加工食品中全氟烷基化合物的测定高效液相色谱-串联质谱法
1范围
本文件规定了水产加工食品中22种全氟烷基化合物（PFASs）的高效液相色谱-串联质谱测定方法。
本文件适用于干制水产品、水产动物类罐头等水产加工食品中的全氟丁酸(PFBA)、全氟戊酸(PFPeA)、
全氟己酸(PFHxA)、全氟庚酸(PFHpA)、全氟辛酸(PFOA)、全氟壬酸(PFNA)、全氟癸酸(PFDA)、全氟十一
烷酸(PFUdA)、全氟十二烷酸(PFDoA)、全氟十三烷酸(PFTrDA)、全氟十四烷酸(PFTeDA)、全氟十六烷酸
(PFHxDA)、全氟十八烷酸(PFODA)、全氟丁烷磺酸(PFBS)、全氟戊烷磺酸（PFPeS）、全氟己烷磺酸(PFHxS)、
全氟庚烷磺酸(PFHpS)、全氟辛烷磺酸(PFOS)、全氟壬烷磺酸（PFNS)，全氟癸烷磺酸(PFDS)、全氟十二
烷磺酸（PFDoS）及全氟辛烷磺酰胺(PFOSA)共22种全氟烷基化合物的检测。
其它动物源性食品中的全氟烷基化合物成分也可参照本标准执行。
2规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，
仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本
文件。
GB/T6682分析实验室用水规格和试验方法
3术语和定义
本文件没有需要界定的术语和定义。
4原理
试样经酸化乙腈提取后用分散固相萃取结合通过式过滤柱净化方式进行样品前处理，利用超高效液
相色谱（UPLC）的高分离度实现22种PFASs的快速分离，采用同位素内标法进行串联质谱定量分析。
5试剂和材料
除非另有说明，本方法所用试剂均为分析纯，水为GB/T6682规定的一级水。
5.1甲醇（CHOH)：色谱纯。
3
5.2乙腈（CHN）：色谱纯。
23
5.3甲酸（HCOOH）：色谱纯。
5.4乙酸铵（CHCOONH）：色谱纯。
34
5.5无水硫酸镁（MgSO）。
4
5.6氯化钠（NaCl）。
5.7乙二胺-N-丙基(N-propylethylenediamine，PSA)。