茎的向光性生长素产生在生长旺盛的茎尖，当植物光照不均匀时，生长素从顶芽向下输送到茎，茎背光的一面得到的生长素更多些，因而生长更快，从而使植株向光照强的一面弯曲。第30页，共56页，星期日，2025年，2月5日双子叶植物(如果树、棉花等)茎的结构表皮：起保护作用木栓层：起保护作用皮层：幼嫩茎的皮层含叶绿体，可进行光合作用韧皮部：有筛管和韧皮纤维，主要输导有机养料木质部：有导管和木纤维，输导水分和无机盐，并支撑植物形成层：在韧皮部和木质部之间，向外产生韧皮部，向内产生木质部髓和髓射线：髓有贮藏养料的作用；髓射线可横向运输养料年轮：木本植物有，因木质部的形成时间有差异而产生第31页，共56页，星期日，2025年，2月5日单子叶植物(如玉米、小麦)茎的结构茎的最外一层是表皮表皮内有几层厚壁细胞构成的机械组织，起支撑作用在薄壁细胞中有很多维管束，由韧皮部和木质部组成第32页，共56页，星期日，2025年，2月5日茎的输导功能茎的输导功能：通过导管输导水分和无机盐，通过筛管输导有机养料。红墨水浸茎实验证实,”导管”向上输导水分和无机盐把一段带叶的茎放进红墨水中，等叶片微红时，取出叶片可见只有木质部变红了，而茎的其他部分没有被染红，在放大镜下可见只有导管变红。第33页，共56页，星期日，2025年，2月5日环剥实验证实“筛管”向下输导有机养料当在树枝上剥去一圈树皮，露出木质部，过一段时间后树皮就渐渐膨大，时间常了就形成节瘤了。为什么出现这种现象呢？因为叶制造的有机养料向下运输的通路被阻断了，有机养料就积存在切口的上方，使切口处的细胞分裂和增生加快了，因此，树皮就膨大起来，形成了节瘤。又因为只有韧皮部的筛管是上下连通的，因此证明了筛管是输送有机养料的通路。第34页，共56页，星期日，2025年，2月5日果树可通过环剥，使叶部制造的有机养料暂时不能向根部运输，而集中到正在发育的果实上，从而加快果实的生长，从而提高当年果实的产量。这就是果树环剥增产的依据。这也是一种调节生殖生长和营养生长的依据果树环剥增产的依据第35页，共56页，星期日，2025年，2月5日有机养料的分配和贮藏的特点1、有机养料不是平均分配的，以生长最旺盛的器官分配最多，如开花结果期分配的中心就是花和果实2、就近运输的特点：叶片总是将大部分有机养料输送到靠近它的果实。疏果的原理：合理的叶面积和果数比才能够保证果实生长，生产出优质大果。第36页，共56页，星期日，2025年，2月5日茎的繁殖作用1、根状茎的繁殖：藕的繁殖2、地下茎的繁殖：马铃薯的繁殖3、地上茎的繁殖：地上茎常用来繁殖果树和林木等，主要方法有扦插、压条嫁接等方法第37页，共56页，星期日，2025年，2月5日第1节花第3章植物的生殖器官完全花的结构特征花托花萼花瓣花冠柱头花柱子房，在子房里还有胚珠等花药花丝雌蕊雄蕊多个花瓣组成第38页，共56页，星期日，2025年，2月5日花的种类单性花：一朵花里只有雌蕊或雄蕊如黄瓜、西瓜、玉米的花两性花：一朵花里既有雌蕊也有雄蕊如桃、棉花、柑桔等雌雄花同株：同一植株上既有雄花又有雌花如黄瓜、西瓜雌雄花异株：一个植株上只有雄花或雌花如柳、雌杨第39页，共56页，星期日，2025年，2月5日花序的种类花序概念：花着生在花轴上的顺序花序的种类：总状花序：如白菜、萝卜的花序穗状花序：如车前草的花序伞状花序：如葱的花序头状花序：如向日葵的花序复总状花序：如水稻的花序复穗状花序：小麦的花序第40页，共56页，星期日，2025年，2月5日第1页，共56页，星期日，2025年，2月5日第一章
植物的细胞、组织和结构第2页，共56页，星期日，2025年，2月5日第1节植物的基本结构细胞--------组织-------器官分裂分化多组织相结合第3页，共56页，星期日，2025年，2月5日一、细胞的基本结构植物细胞的结构及各结构的功能：细胞壁：保护和支持作用细胞膜：保护和控制物质的进出细胞质：细胞质流动可加速与外界的物质交流细胞核：传递遗传信息线粒体：象汽车发动机与汽车的关系，提供能量叶绿体：进行光合作用，制造有机物质液泡：含细胞液，里面含多种物质。第4页，共56页，星期日，