基本信息

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文档摘要

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第

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食堂管理制度

一、目的

为了维护公司正常的食堂秩序，给全体员工一个优良的用餐环境，特制定本制度。

二、使用范围

公司全体员工

三、职责划分

1、食堂工作人员负责按时提供无质量问题的食品

2、行政人事部负责管理食堂，包括食堂人员工作安排、饭菜质量、食堂环境卫生等

3、行政人事部负责确定放假期间用餐人数，并按公司规定执行

4、行政人事部负责不定期地开展员工对食堂饭菜满意度调查，以便及时地改善伙食标准

四、管理规定

1、厨房管理

1.1严格按照《食品卫生法》要求操作，防止食物变质、变味等引发中毒，如发现不按要求执行者，处罚厨师2