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;目录;学习任务一;;;;学习任务二;腊月初八，也称“腊八节”。腊八节的到来意味着拉开了过年的序幕，在这一天，喝一碗由大米、红枣、花生、红豆、薏米等多种食材熬成的粥既能温暖身体，一饱口福，也能祈福求平安，给新年讨个好彩头。;腊八节与腊八粥的由来;腊八粥是一种在腊八节用多种食材熬制的粥，也叫做七宝五味粥。腊八粥的传统食材包括大米、小米、玉米、薏米、红枣、莲子、花生、桂圆和各种豆类，如红豆、绿豆、黄豆、黑豆、芸豆等。;食材：??;????①将大米、糯米、薏仁、红小豆、绿豆用清水淘洗干净备用。;????②干红枣先用清水冲洗干净，再用温水浸泡20分钟，使其泡发。（或者将红枣用温水泡发后去核，煮烂做成枣泥同粥煮。）?;③?板粟、花生、核桃剥壳去衣留净肉，折皱部分可用小镊子钳净。莲子浸泡，剥去苦心。干百合用温水浸泡至发软。?;??④将大米、糯米、薏仁、红小豆、绿豆和莲子混合在一起，然后倒入锅中注入清水，大火烧沸。;??⑤再放入红枣、板粟、花生、核桃，改用文火熬40分钟，过程中不时地用勺搅动，以免锅底焦煳。;????⑥将小米和百合放入锅中混合均匀，再继续用文火熬制20分钟，其间继续不断搅拌。?;???⑦待八宝粥香糯黏软时，再放入黄晶冰糖，继续加热并保持搅动，使其融化后即可。?;学习任务三;作为中国传统节日腊八节有许多传承已久的习俗除了常见的喝腊八粥、泡腊八蒜外你还知道哪些？一起了解吧;泡腊八蒜;腊八豆腐;吃冰;祭祀;正是这些美好的寓意，使得腊八在民间风俗中占据了特殊地位。按照传统，有些地方在腊八粥熬制完成后，第一碗会用于祭祀祖先，以此表达对先辈的感恩与缅怀；而更多地方则会将这份温暖的粥品分享给邻里街坊，共同庆祝这一节日，传递着同喜同庆、共享美好的温情。