义务教育教科书语文二年级下册第三单元4.中国美食
bànbō凉拌菠菜香煎豆腐红烧茄子jiānfǔqié烤鸭kǎo水煮鱼zhǔ葱爆羊肉bào小鸡炖蘑菇dùnmógū蛋炒饭小米粥炸酱面zhēngjiǎozhōu蒸饺zhájiàngdàn第①站菜单展示厅
凉拌菠菜香煎豆腐红烧茄子烤鸭水煮鱼葱爆羊肉小鸡炖蘑菇qiékǎozhǔbàodùnmógūbànbōjiānfǔ
fǔgū腐菇qiémó茄子豆蘑
香煎豆腐jiānfu小鸡炖蘑菇dùnmógu
蛋炒饭zhēngjiǎozhájiàngzhōudàn蒸饺小米粥炸酱面
炸酱面zhájiàng
番茄酱黄豆酱辣椒酱牛肉酱zhájiàngjiàngjiàngjiàngjiàng炸酱面
爆炸zhà炸炸药zhà炸炸鸡炸鸡zhá炸炸鱼炸zhá炸薯条炸zhá炸弹zhà炸炸炸
凉拌菠菜香煎豆腐红烧茄子烤鸭水煮鱼葱爆羊肉小鸡炖蘑菇小米粥蒸饺炸酱面蛋炒饭qiékǎozhǔbàodùnmóguzhēngjiǎozhájiàngzhōudànbànbōjiānfu
食材博物馆
凉拌菠菜香煎豆腐小鸡炖蘑菇水煮鱼烤鸭红烧茄子葱爆羊肉读菜单认食材
菠茄蘑菇部首是“艹”的字往往和植物有关。
肉
荤菜hūn鸡鸭鱼猪牛羊肉
素菜sù蔬菜菌类蛋类豆制品
蒸饺小米粥炸酱面主食蛋炒饭
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厨艺直播间
煎烧烤爆蒸炒炸炖煮①②③④⑤⑥⑦⑧⑨烹饪方法
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四点底火字旁
四点底火字旁
四点底火字旁
少考屯乍尧暴炒烤炖爆烧炸
小火炖，大火炒，火力十足就是爆。饭菜做法花样多，煎炸蒸煮和烧烤。中国美食遍天下，小小火苗立功劳，小小火苗立功劳！
一看结构二看占格三看关键笔画正确正确?整洁正确?整洁?美观
家乡的美食清蒸山药选用焦作四大怀药之首“垆土铁棍山药”，洗净蒸熟后即可食用，充分保留了山药的原汁原味，口感绵甜、营养丰富。怀府闹汤驴肉用的是肉质细腻的本地上等驴肉，搭配几十种香料进行大火滚小火熬，驴肉软烂入味，汤汁浓郁鲜美。
菜品设计室