基本信息

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文档摘要

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茶艺师初级培训大纲

演讲人：

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目录

02

茶具识别与使用

01

茶文化基础知识

03

茶叶冲泡基础技法

04

茶叶品鉴能力培养

05

茶艺礼仪规范

06

职业素养与安全

01

PART

茶文化基础知识

中国茶史发展脉络

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了解茶树的起源地、传播路径及对中国茶文化的影响。

茶树的起源与传播

了解中国四大茶区及各地名茶的历史、特点和产地。

中国茶区分布及名茶

了解古代茶事活动的演变过程，如茶礼、茶宴、茶诗等。

古代茶事活动

01

03

02

了解茶具的历史演变，包括材质、造型、制作工艺等。

茶具的演变与发展

04

六大茶类特征解析

绿茶

掌握绿茶的制作工艺、品质特点