富含异黄酮，可断绝癌细胞营养供应第63页，共95页，星期日，2025年，2月5日含有大量氨基酸，对抑制癌症有显著效果第64页，共95页，星期日，2025年，2月5日香菇多糖能增强细胞免疫和体液免疫第65页，共95页，星期日，2025年，2月5日大蒜卷心菜大豆生姜胡萝卜芹菜洋葱茶姜黄柑橘类（柑橘柠檬橙）全麦亚麻糙米茄科植物（西红柿茄子辣椒）十字花科（茎甘蓝花椰菜）燕麦薄荷芳香物黄瓜艾菊土豆麝香草细香葱甜瓜桐蒿大麦浆果重要性递增第66页，共95页，星期日，2025年，2月5日1.在正常体重范围内尽可能地瘦身体脂肪过多会增加多种癌症的危险性，身体肥胖是一个特别重要的与生活方式有关的癌症决定因素。腰围每增加一英寸，患癌症风险将增加8倍第67页，共95页，星期日，2025年，2月5日1.在正常体重范围内尽可能地瘦包括结肠癌、乳腺癌、肾癌在内的6种癌症，都已证实与身体肥胖有关。特别是腹部肥胖风险更大。但好消息是：即便是很少的体重降低也能减少这种危险。第68页，共95页，星期日，2025年，2月5日胃癌第31页，共95页，星期日，2025年，2月5日肝癌第32页，共95页，星期日，2025年，2月5日三、癌症的预防引起癌症的原因不可控制因素遗传因素环境因素污染微生物可控制因素均衡膳食适量运动合理休息积极心态第33页，共95页，星期日，2025年，2月5日环境污染现代生活空气污染第34页，共95页，星期日，2025年，2月5日广岛和长崎两地的原子弹受害者白血病和皮肤癌的发病率明显高于其他地区。原子弹在广岛上空爆炸第35页，共95页，星期日，2025年，2月5日环境恶化是癌症发生的重要原因一、空气污染：焦油、煤烟、粉尘（32吨/每平方公里上空）氡气等，与肺癌关系最为密切。紫外线与皮肤癌有关。第36页，共95页，星期日，2025年，2月5日城市上空污染严重第37页，共95页，星期日，2025年，2月5日环境恶化是癌症发生的重要原因二、水质污染：污水、废水污染水源。含有黄曲霉菌等微生物、重金属、各种化学物质、农药、杀虫剂、含磷洗涤剂等。第38页，共95页，星期日，2025年，2月5日环境恶化是癌症发生的重要原因三、土壤严重破坏：大量的工业废水、废渣和农药化肥注入土壤。特别是重金属物质如汞、镉、砷及铜、铅、铬等。以及爆炸的尘埃、原子工业废物、放射线等。第39页，共95页，星期日，2025年，2月5日90％的儿童癌症患者家中半年内曾大规模装修过。“装潢一新”大理石等石材的辐射；木工夹心板、刨花板等人造板材及家具。地毯、壁纸等使用的黏合剂会散发甲醛、苯等。第40页，共95页，星期日，2025年，2月5日肺癌的发病率，吸烟者为不吸烟者的10.8倍“吞云吐雾”烟雾中含大量烟焦油、芳香烃等致癌物第41页，共95页，星期日，2025年，2月5日烧烤熏制霉变油炸即发霉的、熏制的、烧烤的以及高脂肪的食品中含有较高的致癌物质，如黄曲霉毒素、亚硝酸盐、苯并芘等。第42页，共95页，星期日，2025年，2月5日癌症已经不是绝对的“不治之症”癌症的治疗效果取决于癌症的分期和治疗方法得当与否。近百年来，医学基础理论飞速发展，医疗设备层出不穷，临床经验极其丰富，癌症治疗也取得了很大进步。上世纪三十年代，癌症的治愈率只20%，目前先进国家的治愈率已50%，以上。第43页，共95页，星期日，2025年，2月5日癌症能预防吗？有哪些良策？美国肿瘤学家斯特因说“几乎60%到80%的癌症是人为的”因此，减少或消除这些人为因素就能预防60%到80%的癌症第44页，共95页，星期日，2025年，2月5日癌症的三个三分之一世界卫生组织认为：三分之一的癌症可以预防三分之一的癌症可以早期发现并治愈三分之一的癌症病人可以通过有效的综合治疗而减轻痛苦，延长生命，提高生活质量，部分有望治愈。第45页，共95页，星期日，2025年，2月5日三分之一的癌症可以预防亚健康→慢性疾病→癌第46页，共95页，星期日，2025年，2月5日一个人的健康水平处于“生病——健康”这一连续区域内，并不断变化着。很不健康既不生病也不健康很健康降低健康水平提高健康水平亚健康第47页，共95页，星期日，2025年，2月5日