OsHIPP56基因：解锁水稻锰镉积累与耐性调控的分子密码

一、引言

1.1研究背景与意义

水稻作为全球最重要的粮食作物之一，为超过半数的世界人口提供主食。全球水稻种植广泛，亚洲是主要产区，种植面积占全球近90%，产量达91%。中国和印度是两大水稻生产巨头，种植面积分别占全球的18.5%和28.1%，产量在全球占比也名列前茅。近年来，全球大米产量稳步增长，2024/2025年度总产量达到创纪录的5.34亿吨，这得益于育种技术和种植技术的不断进步，使得稻谷单位面积产量逐步提高，2023年全球稻谷单产已稳定在4.6吨/公顷以上。水稻在保障全球粮食安全、维持社会稳定以