健康指导的试题（附答案）
一、单项选择题（每题2分，共40分）
1.以下哪种食物富含优质蛋白质？
A.大米
B.鸡蛋
C.苹果
D.土豆
答案：B。鸡蛋是优质蛋白质的良好来源，含有人体所需要的必需氨基酸，且组成与人体组成模式接近，易于被人体吸收利用。大米主要提供碳水化合物；苹果富含维生素和膳食纤维；土豆主要成分也是碳水化合物。
2.成年人每天适宜的睡眠时间是？
A.4-5小时
B.6-8小时
C.9-10小时
D.11-12小时
答案：B。一般来说，成年人每天保证6-8小时的睡眠，有助于身体和大脑的休息、恢复，维持正常的生理功能和良好的精神状态。睡眠过少或过多都可能对健康产生不利影响。
3.缺乏哪种维生素会导致夜盲症？
A.维生素A
B.维生素B
C.维生素C
D.维生素D
答案：A。维生素A对视网膜的发育和正常视觉功能至关重要，缺乏维生素A会导致视紫红质合成不足，从而引起夜盲症。维生素B族参与人体多种代谢过程；维生素C具有抗氧化等作用；维生素D主要与钙的吸收和骨骼健康有关。
4.下列哪种运动属于有氧运动？
A.短跑
B.举重
C.瑜伽
D.俯卧撑
答案：C。有氧运动是指人体在氧气充分供应的情况下进行的体育锻炼，特点是强度低、有节奏、持续时间较长。瑜伽符合这些特点。短跑和举重属于无氧运动，主要依靠肌肉内的能量储备快速供能；俯卧撑虽然也可锻炼肌肉，但通常不属于典型的有氧运动。
5.为了预防高血压，每人每天的食盐摄入量应不超过？
A.2克
B.4克
C.6克
D.8克
答案：C。过量摄入食盐会使血压升高，增加高血压的发病风险。世界卫生组织建议每人每天食盐摄入量不超过6克，以预防高血压等心血管疾病。
6.以下哪种行为不利于心脏健康？
A.戒烟限酒
B.长期精神紧张
C.适量运动
D.控制体重
答案：B。长期精神紧张会导致体内交感神经兴奋，分泌过多的肾上腺素等激素，使血压升高、心率加快，增加心脏负担，不利于心脏健康。戒烟限酒、适量运动和控制体重都有助于维护心脏健康。
7.正常成年人的心率范围是每分钟？
A.40-60次
B.60-100次
C.100-120次
D.120-140次
答案：B。正常情况下，成年人在安静状态下的心率一般在60-100次/分钟。心率过快或过慢都可能提示身体存在某些健康问题。
8.以下哪种蔬菜具有降血脂的作用？
A.白菜
B.芹菜
C.黄瓜
D.西红柿
答案：B。芹菜中含有芹菜素等成分，具有一定的降血脂、降血压作用。白菜、黄瓜和西红柿也都是营养丰富的蔬菜，但在降血脂方面的作用相对不明显。
9.老年人预防骨质疏松，应多补充？
A.铁和维生素C
B.钙和维生素D
C.锌和维生素B
D.碘和维生素E
答案：B。钙是构成骨骼的主要成分，维生素D可以促进肠道对钙的吸收，增加血钙水平，有助于钙在骨骼中的沉积。老年人由于身体机能下降，钙流失增加，容易发生骨质疏松，因此需要多补充钙和维生素D。
10.下列哪种水果含糖量相对较低？
A.西瓜
B.香蕉
C.葡萄
D.苹果
答案：A。西瓜虽然口感甜，但水分含量高，含糖量相对较低。香蕉、葡萄的含糖量较高，苹果的含糖量处于中等水平。
11.饭后立即进行剧烈运动，最容易引起的问题是？
A.低血糖
B.消化不良
C.脑供血不足
D.肌肉拉伤
答案：B。饭后胃肠道需要大量的血液来进行消化和吸收，如果立即进行剧烈运动，血液会重新分配到运动的肌肉中，导致胃肠道血液供应减少，从而影响消化功能，引起消化不良。
12.以下哪种饮品最适合在运动后补充水分和电解质？
A.可乐
B.咖啡
C.运动饮料
D.浓茶
答案：C。运动饮料中含有适量的碳水化合物、电解质（如钠、钾等），可以快速补充运动中丢失的水分和电解质，维持身体的水盐平衡和正常生理功能。可乐含有大量的糖分和碳酸；咖啡和浓茶有利尿作用，可能会加重身体失水。
13.预防龋齿的关键是？
A.多吃甜食
B.不刷牙
C.保持口腔清洁
D.多喝碳酸饮料
答案：C。保持口腔清洁可以有效去除口腔内的食物残渣和细菌，减少牙菌斑的形成，从而预防龋齿。多吃甜食、不刷牙和多喝碳酸饮料都会增加龋齿的发生风险。
14.长期大量饮酒对人体哪个器官损害最严重？
A.心脏
B.肝脏
C.肾脏
D.肺脏
答案：B。酒精主要在肝脏进行代谢，长期大量饮酒会使肝脏负担加重，导致肝细胞损伤、脂肪变性，进而发展为酒精性肝炎、肝硬化等肝脏疾病。虽然对心脏、肾脏和肺脏也可能有一定影响，但相对肝脏来说，损害程度较轻。
15.下列哪种睡