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2025年生物制造行业生物酶应用领域拓展研究报告

一、2025年生物制造行业生物酶应用领域拓展研究报告

1.1生物酶概述

1.2生物酶在食品领域的应用

1.2.1食品加工

1.2.2食品保鲜

1.2.3食品添加剂生产

1.3生物酶在医药领域的应用

1.3.1药物合成

1.3.2药物筛选

1.3.3疾病诊断

1.4生物酶在化工领域的应用

1.4.1生物催化

1.4.2废水处理

1.4.3节能减排

1.5生物酶在环保领域的应用

1.5.1生物降解

1.5.2生物修复

1.5.3生物转化

二、生物酶在食品领域的应用现状与挑战

2.1生物酶在食品加工中的应用现状

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