“七要”
三要看标签。看标签上生产企业的名称、地址、成分配料、质量等级、净含量等中文标志是否齐备、详细。四要看日期。看食品是否过了保质期，是否有提前标注生产日期或涂改、伪造日期的情况。第30页，共53页，星期日，2025年，2月5日“七要”
五要看文号。看食品是否有卫生批准文号、生产批准文号、食品标签认可编号等；进口食品还要查看是否贴有激光防伪的“CIQ”标注。六要认准“QS”标志。国家对28大类525种食品纳入了QS强制性认证管理范围。七要及时索要购物凭证。
第31页，共53页，星期日，2025年，2月5日“七慎”一是慎重购买过“艳”过“白”食品。食品颜色过艳一般容易在食品添加剂方面出问题。二慎重购买“反”季节食品。第32页，共53页，星期日，2025年，2月5日“七慎”三是慎重购买贴有“鲜”字标签的“巴氏奶”。四是慎重食用保存时间过“长”的食品。低温保存的食品时间过长，易产生致病菌。五是慎重购买“小”摊点食品。这类食品平均抽样合格率较低。第33页，共53页，星期日，2025年，2月5日不要到无证、无照摊点上购买食品脏乱第34页，共53页，星期日，2025年，2月5日有毒第35页，共53页，星期日，2025年，2月5日“七慎”六是慎重购买价格过“低”的食品。七是慎重购买“散”装食品。要注意该类食品中是否掺入表面类似物质或低档物质冒充正常食品，是否混入杂物，是否设有防蝇、防尘设施，以及售货员是否佩戴手套、口罩，否则应慎重购买。
?第36页，共53页，星期日，2025年，2月5日食物中毒凡健康人经口摄入正常数量，可食状态的“有毒食物”后引起的急性感染或中毒为主要临床特征的疾病，称为食物中毒。其特征：1、潜伏期短；2、临床表现相似；3、发病与食入某种食物有关；4一般人与人之间不传染；5有明显季节性。第37页，共53页，星期日，2025年，2月5日分类按病原学将食物中毒分为:细菌性食物中毒有毒动植物中毒化学性食物中毒真菌性食物中毒第38页，共53页，星期日，2025年，2月5日夏季健康知识讲座第1页，共53页，星期日，2025年，2月5日主要内容高温防暑1科学饮水2食品安全3环境卫生4第2页，共53页，星期日，2025年，2月5日35℃－是关系安全生产和人们健康的一个具有指标性意义的温度，是高温和中暑的预警温度。据专家介绍，人的体温通常维持在37℃左右，而皮肤在正常情况下为33℃。这4℃之差，使得体内新陈代谢过程中所产生的热量得以向皮肤传送，然后再经过皮肤的辐射、蒸发和空气对流将热量传送到体外。因此，环境温度要低于33℃，人体才会感到舒适。
如果气温超过33℃，人体便会产生炎热的感觉，这时人体的汗腺开始“启动”，通过微微出汗来散发体内蓄积的热量。当气温达35℃时，皮肤的血管开始扩张，心跳开始加快，血液循环也随之加速，导致皮肤的血流量增加好几倍，以增加体表的散热量。此时必须采取降温措施。当气温达35℃以上时，心脏泵血量会增加50％至70％。气温35℃！中暑预警线第3页，共53页，星期日，2025年，2月5日炎热的影响当温度升高时,会导致很多问题.温度和湿度是导致热疾病的主要因素.在特定的环境下,任何人均有机会发生热抽筋,中暑衰竭,生痱子或者中暑.有些受害者比较幸运,他只是生生痱子和抽筋,有些严重会因中暑衰竭或者中暑而晕到.湿度的影响汗水只有在蒸发的时候才可以使身体凉快.在高湿度的环境下,汗水不会蒸发,它只会从皮肤上往下滴.在相对湿度为75%的环境下,出汗对降低人的体温是无效的.湿度大但温度不是很高的环境比炎热干燥的环境更使人难受.水分的流失水份占成年人体重的50~60%.成年人工作时每小时可以产生2.3至3.4升汗水,每天可以产生11~17升汗水.水份不能有效的补充会造成脱水.当你口渴的时候,意味着你已经脱水-喝水和喝运动饮料有规律地补充水份.避免喝含有咖啡因,酒精和苏打的汽水,这些会导致更严重的脱水.第4页，共53页，星期日，2025年，2月5日身体是如何调节温度的人体主要通过2个途径释放热量:辐射和蒸发(汗水的蒸发)当气温在70华氏及以下时,身体通过辐射来释放热量.当气温升高时,通过辐射释放的热量就会大大地减少.这时候蒸发就会成为有效控制体温的唯一途径.第5页，共53页，星期日，2025年，2月5日热导致的疾病的形式热放映当气温高,湿度大,或者身体为保护自己连续沉重的挥发以降低体温时,人体就会对热产生反应.