心理健康教育教案：饮食健康教育
心理健康教育教案:饮食健康教育
教学内容:小学生饮食安全卫生、习惯及态度
教学目标:
1、引导学生认识到养成良好的饮食卫生习惯的重要性;
2、认识到不挑食、营养全面对小学生的成长的重要性;
3、培养学生对饮食的科学态度。
教学重难点:
1.让学生了解良好饮食卫生习惯的意义。
2.让学生养成并坚持不挑食、注重营养搭配的良好的饮食卫生习
惯。
活动过程
谈话导入。
师:看了题目你知道今天的课与什么有关吗?(生:饮食)知道最近各
大报纸都在报道什么吗?(生:三聚氰胺事件和喜宴中食物中毒事件)三
聚氰胺事件主要是食品安全问题,而食物中毒事件主要就是饮食安全
问题。那么,我们如何才能避免这样的事件发生呢?
生:发表各自不同的看法。
师:接下来再来看看我们自己,为什么有的同学长得高高大大,十
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分健壮,有的同学长得虽然高大,但一点都不结实,而有的同学长得瘦
瘦小小,却经常生病。其实啊,这其中很重要的一点就和我们的饮食习
惯有关。所以饮食也是一门很有讲究的学问,想知道里面的知识吗?那
么,就让我们一起来研究吧。
如果同学们也暴饮暴食,小小的胃一下子装得满满的,肠和胃负担
过重,引起消化不良就意味着要吃药打针。但也不是说完全不能吃,比
如牛奶、核桃、水果等可以增加营养的摄,就可以吃一点。但我们在
买食品时一定要注意生产日期和有效期,过了期的食物千万不能吃,更
不要吃三无产品。
师:同学们一日三餐要定时定量。(解释定时定量)
问:早上时间太紧张,可以不吃早餐。对吗?为什么?(学生分组讨
论。)
师:经过一夜的消化,早上起来肚子已空空的,如果不吃早餐,挨饿
上课。而上午课时多,活动多,体力消耗大,热量一下子供应不上,就会头
晕眼花。长期如此会引起贫血等疾病,所以早餐不但要吃,还要吃的好,
要吃有丰富蛋白质的食物,比如牛奶加面包或者鸡蛋更好。
问:一日三餐哪一餐最主要?为什么?(学生分组讨论。)
师:上午体内的热量消耗大,需要得到补充,而且还要为下午的学
习活动做准备,所以午餐要吃饱。而如果晚餐吃得太多,会影响睡眠。
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所以不要吃得太饱。但如果晚上有很多事情要做,要帮妈妈洗碗,要锻
炼,还要学习,那晚餐就要吃得稍好些。
有同学拿着饭碗睁大眼睛,正在收看家有儿女这个节目,你看,他
看得多带劲儿,几乎忘了吃饭,还不时地为刘星喝彩
问:吃饭时看电视,对吗?(学生分组讨论。)
师:吃饭时情绪要稳定专一,一边吃饭一边看电视,会引起情绪变
化。
看到高兴时哈哈大笑,看到悲伤时擦眼流泪。这样会影响食欲和
营养的吸收,是很不卫生的。你们平时也是这样在吃饭吗?学生七嘴八
舌地谈论着:有的说是,有的说不是
师小结:所以说,我们一定要养成良好的饮食习惯,不要边看电视
边吃饭。
判断(大屏显示)(对的打radic;,错的打times;)
1、选择安全食品,选择新鲜、干净、保质期内的食品。()
2、使用符合卫生要求的水。()
3、彻底加热烹调食品,对食品烧熟煮透。()
4、煮熟的食品最好立即食用,需贮存时,要冷藏并生熟分开。()
5、经贮存过的食品食前不需再加热。()
6、处理及食用食物时不需要清洁双手。()
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应急小贴士
一旦食物中毒,该怎么办?
1、立即停止食用可疑食品。
2、饮水。立即喝下大量洁净水,稀释毒素。
3、催吐。用手指压迫咽喉,尽可能将胃里的食物吐出。
4、用塑料袋留好呕吐物或粪便,送医院检查,以便于诊断。
5、出现脱水症状(如皮肤起皱、心率加快等),应尽快将中毒病人
送往附近医院救治。
6、不要轻易给病人服用止泻药,以免贻误病情。
饮食安全歌
一日三餐,定时定量,不偏食,不挑食。早餐吃得好,午餐吃得饱,晚
餐吃得少。暴饮暴食最不好。身体健康又强壮。从小养成好习惯,
设疑总结。(大屏出示思考题)