探秘植物甾醇：解锁围产期奶牛瘤胃与粪便微生物及代谢的奥秘

一、引言

1.1研究背景

围产期是奶牛养殖过程中的关键阶段，一般指产前21天和产后21天这一段时间。这一时期奶牛经历了妊娠后期到分娩及产后的生理变化，对其健康、繁殖性能、泌乳性能和经济效益均有着深远影响。围产期奶牛的饲养管理状况直接关系到整个泌乳期的产奶量、牛奶质量以及奶牛的健康状况。若围产期饲养管理不当，不仅会导致奶牛产后疾病发生率增加，如酮病、乳房炎、子宫炎等，还会影响奶牛的繁殖性能和后续泌乳性能，降低养殖经济效益。

植物甾醇是一种天然的植物脂类化合物，其结构与胆固醇非常相似，但其生物学功能与胆固醇有很大的差异。植物甾醇主