基本信息
文件名称：食堂食源性疾病防控与管理.pptx
文件大小：3.73 MB
总页数：27 页
更新时间：2025-06-04
总字数：约小于1千字
文档摘要
食堂食源性疾病防控与管理;目?录;疾病概述与危害;定义与常见分类;主要传播途径分析;公共卫生影响范围;风险因素分析;食品原料采购隐患;加工过程污染风险;;防控体系构建;食品安全标准制定;关键环节监控机制;从业人