蒲公英与桔皮的功效与作用（四列表格）
一、营养成分
植物种类
营养成分分类
具体营养成分
含量特点
蒲公英
维生素
富含维生素A、维生素C、维生素E、维生素B族（如维生素B1、维生素B2、维生素B6）等。
维生素C含量较为突出，每100克蒲公英可食部分中维生素C含量约为47毫克，能为人体补充抗氧化剂，增强免疫力。
矿物质
含有钙、铁、钾、镁、锌、硒等多种矿物质。
钾元素含量较高，每100克约含300毫克，有助于维持体内电解质平衡，促进心脏正常功能；铁元素含量也相对可观，对预防缺铁性贫血有一定帮助。
生物活性成分
包含蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、菊糖、类黄酮、绿原酸等。
蒲公英醇和蒲公英素是其重要的药用成分；绿原酸具有较强的抗氧化和抗炎活性。
桔皮
挥发油
主要成分为柠檬烯，还含有芳樟醇、α-蒎烯等多种挥发性成分。
挥发油是桔皮发挥理气、调中、化痰功效的关键，含量约占桔皮干重的1.5%-2%。
黄酮类化合物
如橙皮苷、柚皮苷、新橙皮苷等。
橙皮苷含量较高，具有抗炎、抗氧化、降血脂等多种生物活性。
其他成分
含有纤维素、果胶、胡萝卜素等。
纤维素有助于促进肠道蠕动，果胶是一种水溶性膳食纤维，可调节肠道菌群。
二、主要功效
植物种类
功效类别
具体功效阐述
作用原理
蒲公英
清热解毒
对热毒引起的疮痈肿毒，如疖肿、乳腺炎等有良好疗效；可缓解咽喉肿痛、目赤肿痛等症状。
蒲公英中的蒲公英醇、蒲公英素等成分具有抗菌、消炎作用，能抑制金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等病菌生长，减轻炎症反应。
利尿通淋
有助于增加尿液生成和排出，改善小便短赤、淋漓涩痛等泌尿系统感染症状。
通过刺激肾脏，促进尿液中钠、钾等电解质排出，增加肾小球滤过率，从而发挥利尿作用。
清肝利胆
可辅助治疗肝火上炎导致的头晕、口苦等症状；对胆囊炎、胆结石等肝胆疾病有一定辅助调理作用。
其有效成分能促进胆汁分泌和排泄，减轻肝脏负担，保护肝细胞，改善肝脏功能。
调节血糖血脂
有助于降低血糖、血脂水平，对糖尿病、高脂血症患者有辅助调理效果。
绿原酸等成分可抑制肠道对糖分的吸收，促进胰岛素分泌；类黄酮能降低血液中胆固醇和甘油三酯含量，抑制脂质过氧化。
桔皮
理气健脾
缓解脾胃气滞引起的胃脘胀满、食欲不振、恶心呕吐等症状。
挥发油能刺激胃肠道，促进消化液分泌，增强胃肠蠕动，改善消化功能；同时可调节胃肠平滑肌的紧张度，缓解痉挛。
燥湿化痰
对湿痰咳嗽、痰多色白、质地黏稠等症状有较好的缓解作用。
橙皮苷等成分具有抗炎、祛痰作用，能减少痰液分泌，稀释痰液，促进痰液排出。
降逆止呕
可减轻胃气上逆导致的呕吐、呃逆等症状。
通过调节胃肠道的运动节律，抑制呕吐中枢的兴奋，从而达到止呕效果。
抗氧化防衰老
有助于清除体内自由基，延缓细胞衰老，预防多种慢性疾病。
黄酮类化合物和挥发油中的抗氧化成分，能抑制自由基对细胞的损伤，保护细胞膜和细胞器的完整性。
三、适用人群
植物种类
适用人群分类
具体适用人群
适用原因
蒲公英
热毒病症患者
患有疮疖、乳腺炎、扁桃体炎、结膜炎等因热毒引发疾病的人群。
蒲公英的清热解毒功效能有效减轻炎症症状，促进病情恢复。
泌尿系统感染者
出现尿频、尿急、尿痛等泌尿系统感染症状的人群。
其利尿通淋作用可帮助冲洗尿道，减轻细菌感染，缓解不适症状。
肝胆疾病患者
患有胆囊炎、胆结石、肝炎等肝胆疾病，以及肝火旺盛表现为口苦、易怒的人群。
能辅助改善肝胆功能，减轻肝胆疾病症状，调节肝脏代谢。
“三高”人群
患有高血压、高血脂、高血糖的人群。
有助于调节血压、血脂和血糖水平，辅助控制病情，降低并发症风险。
桔皮
脾胃虚弱者
经常出现消化不良、食欲不振、胃脘胀满等脾胃功能不佳症状的人群。
理气健脾的功效可增强脾胃运化功能，改善消化吸收，缓解不适。
咳嗽痰多者
因外感或内伤引起咳嗽、咳痰，尤其是湿痰咳嗽的人群。
能燥湿化痰，减轻咳嗽症状，促进痰液排出，缓解呼吸道不适。
呕吐呃逆者
因胃气上逆导致恶心、呕吐、呃逆的人群。
可降逆止呕，调节胃肠气机，缓解呕吐、呃逆症状。
追求养生保健者
注重日常养生，希望延缓衰老、预防疾病的人群。
其抗氧化、调节胃肠等作用，有助于维持身体健康，提升机体免疫力。
四、禁忌与注意事项
植物种类
禁忌类型
具体禁忌内容
注意事项及原因
蒲公英
脾胃虚寒者慎用
脾胃虚寒，表现为胃脘冷痛、腹泻、手足不温的人群不宜大量或长期食用。
蒲公英性寒，大量食用会加重脾胃虚寒症状，导致腹痛、腹泻加剧。建议此类人群少量食用，或搭配生姜、红枣等性温食材中和寒性。
过敏体质者慎用
对蒲公英过敏的人群，食用后可能出现皮疹、瘙痒、呼吸困难等过敏反应。
过敏体质者食用前应先进行皮肤过敏测试，如手腕内侧涂抹少量