ICS67.080.20
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NY
中华人民共和国农业行业标准
NYIT4333-2023
脱水黄花菜加工技术规范
Technicalspecificationfordehydrateddaylilyproc臼sing
2023-08”01实施
2023-04-11发布
中华人民共和国农业农村部发布
NY/T4333-2023
目lj~
本文件按烈Gl:l/TI.12020《标准化t作导则第1部分．标准化文件的结构和起草规则》的规
定起草。
本文件rt1农业农村都乡付产业发展司提Hl,
本文件由农、I~.农村都农产品jJ[I工标准化技术委员会归口。
本文件起草单位中｜到农业科学院农产品加工研究所、湖南新发食品有限公司、甘肃省庆城县农业技
术推广中心、湖南吉祥食品有限公司、大同市泉疏药茶农展中心、山四冰华食品科技有限公司、山西农业大
学山西功能食品研究院、宁夏问旅向治区吴忠市红寺您区农业技术推广服务中心、贵州航天伺慧农业有限
公司．
本文件主要起草人：范在草、玉凤忠、李春梅、毕念峰、易ill勇、卢那、卢~It、王抱、肖智雄、范学钧、谢jij尘、
邬尚、于夭富、倪育龙、王锐、宋大诲。
1
NY/T4333-2023
脱7.1黄花菜加工技术规范
范回
本文件规定了脱水黄花菜加了的基本要求、技术要求、包装、标iJt、储存和运输．
本文件适则于脱水黄花菜的力ll_I二．
2规范性号｜用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性号l则而构成本文件必不可少的条款。其中．注日期的引用文
件．仅该HJ闪对1业的版本适用于本文1h不注MJ旧的引用文件．其愚新版本（包括所有的修改.t(?.）适用于
本文件。
GB/T191包装储运附示标志
Gl:l4806.I食品安全网家标准食品接触材料及制品通用安全要求
GB4806.7食品安金国家标准食品援血!It｝刽塑料材斜及制品
GB4806.9食品安全同家标准食品接触用金剧材料及llitl品
Gl:l5009.3食品安全网家标准食品中水分的测定
GB57,19生活饮用水卫生标准
GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和以瓦愣纸箱
GB7718食品安全网家标准预包装食品标签通则
GB9683复合食品包装袋卫生标准
GB14881-2013食品安全同家t,j;ll~食品生产通用卫生规范
GB/T17924地理！标志产品标准通用要求
IY/T1081-2006脱水蔬菜原料通用技术规范
3术语和定义
卡1?J术语和应义适用于本文件。
3.1
脱水黄花菜dehydrateddaylily
以鲜黄花菜为原事4，去HJi；选、杀诗或-1~杀背预处础，后．采用自然I时1日肉、烘干或真空冷冻干然等工艺制成
的千制.1~??
3.2
育条菜gr盹ndehydrateddaylily
肉杀W,f足而垒背主主包的脱水黄花菜。
33
油条菜。ver-