火山岩上响水米国宴：一是以国家名义举行的庆祝国家重大节日如国庆节等而举行的宴会，由党和国家领导人主持，邀请驻华使节、外国驻华的重要机构、记者及国家各有关部门的负责人，还有人大、政协、群众团体代表、劳动模范等出席，宴会厅内悬挂国徽；二是以国家名义邀请来访的国家元首或政府首脑出席的宴会，宴会厅内悬挂双方国旗，设乐队，奏国歌，席间致辞，菜单和座席卡上均印有国徽。国宴响水大米在我省宁安市渤海镇,镜泊湖西北30千米处,有个响水村。响水村出产一种大米,名叫“响水大米”。响水大米是我省的著名特产,驰名中外。响水大米颗粒丰满,颜色青白,透明纯净,质地坚硬。人们形容用它煮的粥,汤似鲜乳;用它焖的饭,米如油注。响水大米饭质柔软,香味袭人,是国宴用米。响水大米的维生素含量高,是普通大米许多倍。响水大米的微量元素含量也非常丰富,还富含人体所需的18种氨基酸。响水大米的钙含量是普通大米的3~6倍。在人体所不能合成的8种氨基酸中,响水大米含有7种。经农业农村部谷物品质监督检验测试中心全程跟踪检验,响水大米中VB1的含量为每公斤1.4毫克，普通大米仅为0.22毫克;VB2含量为0.5毫克，普通大米为0.06毫克;VB6含量为17.3毫克,普通大米为1.5毫克。蛋白质含量为7.26%,普通大米为6.8%。名闻中外的响水大米不但好吃而且久负盛名,自唐代以来,一直是朝廷贡米。相传,在明、时期,响水大米被誉为“皇粮”“御米”,它和镜泊湖的湖鲫、山里的紫貂,同是向朝廷进贡的贡品。据史书记载,唐代渤海国时期,渤海国就向唐王朝进贡“卢城之稻”，“卢城之稻就是响水大米。响水村位于镜泊湖、火山口地下森林、渤海风情园的旅游三角地区,是著名的鱼米之乡,历史上素有“塞上江南”的美誉。响水大米生长的土地为亿万年前火山爆发时,火山岩浆流淌凝固而形成的大面积玄武岩“石板地”,石板上土壤的厚度约为10~30厘米,是经过亿万年岩石风化和腐殖沉积而形成的土壤,其中矿物质、有机质、微量元素含量极为丰富。“石板地”的石板白天吸收了大量的热量,在夜晚又将吸收的热量散发出来,这样,“石板地”的地温、水温比一般的稻田地就高出了2~3℃。在昼夜温差大的北方,形成了有利于水稻生长的自然环境,这是响水大米为什么久负盛名的主要原因。同时,响水大米的灌溉用水也与众不同,它来自世界第二大高山堰塞湖--镜泊湖流出的牡丹江上游的优质水。2007年,国家批准对响水大米实施地理标志产品保护。响水大米地理标志产品保护范围为黑龙江省宁安市渤海镇、东京城镇、江南乡、卧龙乡、兰岗镇5个乡镇现辖的行政区域。